II Fórum Econômico do Açaí debate aproveitamento e comercialização do fruto
O açaí caiu no gosto do mundo. O fruto que não pode faltar na mesa dos paraenses, principalmente acompanhando de um peixe frito e uma boa farinha, virou matéria prima em bebidas energéticas, cosméticos e até mesmo na obtenção de energia transformadora, com o aproveitamento do caroço. Para conhecer os novos processos tecnológicos de beneficiamento […]
